シンプルだけど意外と美味しい！大葉をたっぷりに香りよくどうぞ♪
大根を焼くときは少し時間をかけてじっくりと。調味料を入れたら少し焦げ目がつく程度が香ばしい！
ワンポイント
【材料】（2人分）
大根…300g
味噌…大1
みりん…大1
砂糖…大1/2
大葉…たっぷり
山椒…お好みで
サラダ油…適量
作り方
- 大根は1cm幅で切り、皮をむいて半月切りにしておく。味噌・みりん・砂糖を合わせておく。
- フライパンにサラダ油を薄くひき、大根を弱火で両面を焼く。
- 大根が透明になり火が通ったら、合わせておいた調味料を入れ、中火で炒め合わせて味をなじませる。
- 器に盛り、大葉を細切りにして上に盛ったら出来上がり。お好みで山椒をかけてどうぞ♪